<acronym id="wioia"></acronym>
<sup id="wioia"><center id="wioia"></center></sup>
<sup id="wioia"></sup>
<acronym id="wioia"></acronym>

為啥要多吃豆制品?這篇文章說清楚了

2020-08-21  來自: 網絡 瀏覽次數:164

      大豆及豆制品在我們日常三餐中扮演著重要角色,許多健康飲食建議中,豆制品也始終占據重要一席。豆制品真的有那么神奇嗎?我們為什么要多吃大豆及豆制品呢?要掌握這些問題,首先要了解什么是豆制品。

漳州食品公司漳州肉松批發漳州食品廠家漳州肉脯價格

       大豆包括黃豆、黑豆和青豆。大豆制品通常分為非發酵豆制品和發酵豆制品2類。非發酵豆制品有豆漿、豆腐、豆腐干、腐竹等。發酵豆制品有豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、豆汁等。

漳州食品公司

       為什么要多吃大豆及豆制品?是因為大豆含有豐富的優 質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素,是我國居民膳食中優 質蛋白質的重要來源。

漳州食品公司漳州肉松批發漳州食品廠家漳州肉脯價格

       大豆蛋白質含量為35%~40%,除蛋氨酸外,其余必需氨基酸組成和比例與動物蛋白相似,而且富含谷類蛋白缺乏的賴氨酸,是與谷類蛋白質互補的理想食品。大豆中脂肪含量為15%~20%,其中不飽和脂肪酸占85%,亞油酸高達50%,還含有較多磷脂。漳州食品公司漳州肉松批發漳州食品廠家漳州肉脯價格


       大豆中碳水化合物含量為25%~30%,有一半是膳食纖維,其中棉籽糖和水蘇糖在腸道細菌作用下發酵產生氣體,可引起腹脹。大豆中含豐富的磷、鐵、鈣,它們在每100g大豆中的含量分別是571mg、11mg和367mg,明顯多于谷類。

大豆中維生素B等B族維生素含量也比谷類多數倍,并含有一些數量的胡蘿卜素和豐富的維生素E。此外,大豆還含有多種有益健康的成分,如大豆皂甙、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。


       豆制品發酵后蛋白質部分分解,較易消化吸收,某些營養素(如微生物在發酵過程中合成的維生素B)含量有所增加。大豆制成豆芽,除含原有營養成分外,還含有較多維生素C,因此當新鮮蔬菜缺乏時,可以每天攝入40g大豆或其制品。

那么,怎樣吃“豆”才更科學呢?


      多吃大豆(包括黃豆、黑豆和青豆)及其制品,可經常變換品種,如豆腐、豆腐腦、素雞、千張、豆腐絲等;常喝豆漿,特別是對乳糖不耐受或對牛奶過敏而不能喝牛奶的人,每天早上可喝一大杯豆漿;可以選擇一些豆制品作為零食,如豆腐干;熬粥時可以加入一把大豆,以增加豆制品攝人;如果不能每天吃大豆或其制品,也可改成每周3~4次,每次70~90g黃豆;生豆漿必須先用大火煮沸,再改用文火煮5分鐘左右才能喝。

漳州市博弈食品有限公司,專營 休閑系列 裝飾肉松 月餅餡料 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:18065667551

CopyRight ? 版權所有: 漳州市博弈食品有限公司 網站地圖 XML


掃一掃訪問移動端
无套双飞漂亮的高中生,偷玩朋友的醉酒人妻中文字幕,男人把j桶进女的屁股视频,被老师用丝袜榨精榨到死